Uno de mi desayunos favoritos y de los más sencillos de preparar.
La he preparado muchas veces en el microondas también y son un éxito. Sólo debes cocinar la mezclar por un minuto o un minuto y medio removiendo cuando se cumpla la mitad del tiempo de cocinado, para garantizar que todo se cocine homogéneamente. Lamentablemente la avena tiene mente propia y a veces explota, lo mejor que podemos hacer para cuidar neustor microondas es siempre cocinarla sobre un plato grande, para que cualquier extra caiga allí.
Datos
Tiempo? 10 minutos.
Porciones? 3 platos de gachas.
Nevera? 4 días.
Congelan? No.
Ingredientes
2 tazas de leche de tu preferencia (o 1 taza de leche y 1 de agua)
1 taza de avena (utilizar sin gluten si es necesario).
1 cucharadita de azúcar morena o stevia (opcional).
¼ de cucharadita de sal.
½ cucharada de vainilla
Preparación
Cocinar todos los ingredientes en una olla mediana a fuego medio.
Remover cada 4 minutos para evitar que se queme el fondo de la olla y para incorporar aire a la avena, así quedará un poco más ligera de textura.
Estará lista cuando haya espesado, tras unos 8 minutos en el fuego más o menos.
Sirve y agrega el topping de tu preferencia.
Ideas de toppings:
Chocolate negro
Frutos secos
Frutas
Mantequilla de frutos secos, semillas o cacahuete.
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